今天就来介绍这些开在春天里，美貌与美味并存的鲜花。
一，桃花
桃花娇而不媚，香而不腻，浅浅淡淡，团团簇簇，是春天最具有代表性的花。在古时候，桃花也可以作为美容产品被使用，桃花捣烂涂于脸部，可以滋润皮肤。桃花泡酒喝，不仅能够养颜，还可以活血通便，治水肿。
桃花在美食界也占有一席之地，除了做成桃花酒，还能做成桃花糕，桃花粥，桃花丸，桃花茶等等。可将新鲜桃花采摘回来，用白酒浸泡做成桃花酒；也可以将采摘回来的新鲜桃花晒干，用来煮粥或者泡茶喝。
二，玫瑰
玫瑰的品种有很多，不是所有的玫瑰花都可以吃或者都好吃，一定要选择可食用的玫瑰来做美食。玫瑰花的吃法也很多，我们平时在超市里也能买到玫瑰花干，多是用来泡茶，新鲜的玫瑰花可以做成玫瑰花酱，可以用来做点心的馅料，也可以涂抹在面包上，或者直接泡水食用。
玫瑰花茶：
玫瑰花干，菊花干，红枣片，枸杞，冰糖，加开水冲泡
玫瑰酱：
未全开的可食用的玫瑰花，采摘下来后，去掉花托和花蕊，用盐水清洗干净，放在通风处晾干水分
玫瑰加白砂糖，比例1：4，将花瓣与糖搅拌均匀，捣烂，再加少许蜂蜜和柠檬汁，充分捣烂成玫瑰酱，密封保存即可
三，木棉花
大朵红艳的木棉花是广东人的宠儿，一到春天，会有不少人把地上掉落的木棉花捡回去煲汤，木棉花晒干能清热祛湿，健脾和胃，对于春天湿气重的南方来说，是一味特别好的应季食材。
木棉花煲汤：
煲汤是用木棉花干，新鲜采摘回来的木棉花，用盐水浸泡后再清洗干净，再晾晒风干
薏米，赤小豆提前用冷水浸泡
猪骨冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥
将猪骨，薏米，赤小豆，姜片，再加两朵干木棉花，加水炖煮一个小时以上
出锅加盐调味
四，槐花
槐花浅白淡雅，低调朴素，是很多人小时候记忆中的美食，尤其是在北方，南方大多数地区是没有食用槐花的。槐花的吃法也有很多种，最经典的就是蒸槐花，还可以做成饺子馅或者炒鸡蛋吃。
蒸槐花：
选择未开的槐花，口感较好，清洗干净后，倒入适量的面粉，可以是花朵一半的量，加盐，搅拌均匀
水开后，蒸格铺上蒸笼布，把槐花铺上去，蒸五分钟
蒸好后可以直接食用，也可以加入蒜泥，酱油，香油，辣椒油等调味
槐花煎蛋：
新鲜槐花洗净后，打入几个鸡蛋，搅成蛋液，加盐调味
热锅下油，下槐花鸡蛋液煎熟即可
五，玉兰
玉兰花高雅圣洁，幽香袭人，具有很高的观赏价值。同样，玉兰也是一种可食用的花类，它也具有药用价值，可以祛风散寒，宣肺通鼻。玉兰花的吃法也很多，可蒸可炸，可炒，也可以煮汤。
酥炸玉兰：
将新鲜的玉兰花摘回来去蒂去花蕊，清洗干净，控干水分
将面粉，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，鸡精，加水搅拌均匀，成面糊状
将玉兰花瓣裹上面糊后，下油锅炸至酥脆即可
六，樱花
樱花是春天最具有观赏价值的花朵之一，樱花花朵小而轻盈，花量大，一阵风过，漫天飞舞，所以樱花常常被形容为最浪漫的花。浪漫的樱花做成的美食非常好看，十分受年轻人喜爱。但不是所有的樱花品种都是可以食用的，最常用来食用的樱花品种是“八重关山樱”，如果不能实别，建议不要自己采摘。
盐渍樱花：
将可以食用的樱花采摘回来后，用盐水浸泡一会儿，在晾干水分
准备一个容器，撒一层盐，再铺上花瓣，再撒一层盐，一层花瓣一层盐
压上重物，再密封腌制两天
两天后会出水，这时候加入少量的米醋，再继续压紧腌制5天左右
将樱花去除后风干，风干后再撒一层薄盐，放入密封容器中保存
盐渍樱花可以泡水或者调酒食用
樱花凉粉：
取新鲜的樱花花瓣，用盐水浸泡一会儿
准备白凉粉加凉水搅成糊状，再烧锅煮，边煮边搅拌，直至沸腾
撒入樱花花瓣，倒入容器中冷却至凝固
凝固好的樱花凉粉切成块，淋上红糖水即可食用
七，金银花
金银花又名“忍冬”，是一味中药材，金银花晒干后泡水服用，可以用于风热感冒，能清热解毒，缓解咽喉肿痛。金银花花苞为白色，开后变黄色，所以叫金银花，金银花花期较短要尽快采摘，摘回来后可以风干晾晒或者烘干，泡水服用。
八，茉莉花
茉莉花小而雅致，花香浓郁，花株小，容易存活，是很受欢迎的盆栽花。茉莉花除了观赏价值，还是一种很受欢迎的茶饮。除此之外，茉莉花还可以做菜吃。
茉莉花煎蛋：
未开放的茉莉花包，清洗干净后，控干水分
打入几个鸡蛋，搅成蛋液，加盐，胡椒粉搅拌均匀调味
热锅下油，下蛋液煎熟即可
九，紫藤花
紫藤花类似于槐花，为淡紫色，素净雅致，清新可人。紫藤花的药用价值有解毒、止吐止泻等功效。它长相与槐花相似，吃法上也雷同，可以加面粉蒸熟，也可以煎蛋，做法与槐花做法一样。
看了这么多花，有没有让你心动想要尝一口呢？这个春天不要错过这些漂亮又可口的美食！
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