肝脏对人体无疑是非常重要的，它主要承担着一个为身体排毒的作用，可想而知若肝脏受损，毒素聚集在体内，无法及时排出，会给身体健康带来多大的负担。但肝脏这一器官偏偏是比较“寡言”的，因为若是只出现一点异常，是不会表现的太过明显的，而很多粗心大意的人们通常察觉不到，等意识到的时候，肝脏受损已经比较严重了。若是肝脏好的话，体内的毒素或是其他有害物质就能及时排出，若肝脏受损厉害，毒素就只能长时间堆积在体内。因此，我们要尽量通过食疗的方式来养肝护肝。
1、马齿苋
马齿苋这种植物在农村相对来说，还是比较普遍的，很多农村的朋友可能都见过马齿苋的踪影，有的甚至用马齿苋泡过水喝。但其实对于一些年轻人，可能并不了解马齿苋具体有什么功效，看到家人用马齿苋来煮水喝，还觉得不可思议，马齿苋竟然能用来煮水喝？其实，马齿苋的营养功效可是良多的，像在春天，很多人都出现了上火的情况，再加上很多人都是“夜猫子”，这样就更容易导致肝火旺盛了，而平时喝水的时候加上一点马齿苋，可以有效清肝去火，预防肝病。
2、枸杞
一说到养肝食材，相信很多人脑海中首先飘过的，就是枸杞的身影，确实，枸杞可谓是养生人士的标配，它对于肝脏毒素具有很好的清除作用。若是长期肝脏受损，就会导致肝脏的修复功能下降，肝脏排毒的能力自然也会随之衰落。我们若是嫌直接生吃枸杞单调的话，也可将它与菊花一起泡水喝，同样能起到不错的养肝效用。
3、莓茶
莓茶可能很多人并不了解，但对于一些专门的养生人士来说，却并不陌生。它里面所含的营养物质，既可以帮助我们促进食欲，还能有效养肝护肝，修复受损肝细胞。并且对于那些时不时经常需要喝酒的人来说，莓茶还可有效防止宿醉，减轻酒精对肝脏以及人体的伤害呢。
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