罗氏沼虾、高要大米、
生猪、活羊、肉桂……
从规模种养到精深加工，
从田间地头到百姓餐桌，
从舌尖美味到创意文旅。
在高要，
这些美食的背后
都有着产业链优势的强力保障，
下面，跟着小编一起
探寻高要的“食物密码”吧~
打造现代农业全产业链
乡村振兴，产业先行。
近年来，高要区
以罗氏沼虾全产业链为示范，
带动大米、生猪、活羊、肉桂产业发展，
加快建成“虾、米、猪、羊、桂”
五条全产业链。
罗氏沼虾全产业链
高要以罗氏沼虾产业为主线核心，
从育种、饲料、养殖、
流通、销售、深加工、
餐饮和文旅一体化发力，
全面推进罗氏沼虾全产业链发展。
△新上市的高要罗氏沼虾。王一强摄
同时，高要大力推广
“稻虾共生”“藕虾共生”项目，
推广发展2万亩以上稻虾、藕虾养殖。
抓好罗氏沼虾预制菜研发，
量产多道罗氏沼虾预制菜。
△图源高要发布
高要大米全产业链
高要好山、好水、好地方，
素有“鱼米之乡”的美誉，
是粤港澳大湾区重要的农产品生产基地。
△图源高要发布
走进活道大米产业园种植示范基地，
这里通过大米种植、加工、销售等
产业链延展，
打造彩稻观景台与周边的农家乐串联起来，
吸引更多游客过来打卡。
△图源高要发布
高要还形成了一条
种植、加工、销售的完整特色产业链条。
同时，将持续推动
永益食品河粉、陈村米粉、
西江酒厂等大米深加工企业提速发展，
推动高要大米产业链精细化发展。
生猪全产业链
作为高要区唯一一个
标准化定点生猪屠宰场，
肇庆市高要区粤腾食品有限公司
将打造成为一个以
“集中屠宰、冷链流通、配送体系、冷鲜加工”
为模式的食品产业园区。
△图源高要发布
下面，高要将抓好屠宰加工一体化项目建设，
推进生猪深加工产业发展，
培育一批生猪全产业链规模企业。
△图源高要发布
活羊全产业链
走进高要区蚬岗镇金戊羊交易市场，
一头头活泼的小羊叫嚷着。
△图源高要发布
一批批鲜活的、来自多个省份的小羊，
每天集中在金戊羊交易市场进行交易，
再被销售至珠三角及周边地区。
△图源高要发布
自金戊羊交易市场全面建成并投入运营后，
有效促进了当地群众就业，
活跃了蚬岗镇的经济贸易，
带动了羊市场周边
及圩镇各行各业的发展。
△图源高要发布
肉桂全产业链
高要区南药产业园
以肉桂、巴戟天、广佛手、
广藿香等传统南药为主导产业，
是集“生产+加工+营销品牌+科技”
于一体的南药产业园。
△肉桂。高要区融媒体中心记者陈彦成摄
在生产车间内，
工人们正忙碌着进行一系列的
挑选、清洗、烘干等工序，
把桂皮加工成药材。
△高要区融媒体中心记者陈彦成摄
高要充分发挥中国肉桂之乡优势，
稳定全区肉桂种植面积。
积极发展肉桂林下经济，
谋划建设桂油深加工基地，
加快开展肉桂提取物、桂木工艺品等
研发生产工作，
不断做深肉桂全产业链。
随着一批现代农业项目的落地、
美丽乡村建设稳步推进
以及乡村振兴示范带的加快打造，
高要“以农促旅、以旅兴农”
的农旅一体化发展新格局正逐步形成……
来源：肇庆发布综合自高要发布
见习编辑：李雪妍
