高温季节的夏天眼看着就要到来。夏天一般暑气比较重，大家都喜欢吃一些凉拌的菜，其实，下面这些花就是很好的凉拌原材料。
薄荷
夏天首当其冲的就是薄荷这种花卉了，薄荷虽然不是观花植物，但是它绿油油的叶子看起来就清凉。薄荷也分为好多种，不过，如果在家里养薄荷的话，最好养一些能食用的品种，这样平时做点心或者是饮料就可以摘几片叶子直接吃。
旱金莲
没错，就是咱们平时种在花盆里面，叶子长得跟铜钱草有点像的旱金莲。一般它开的花都是橙色或者黄色，非常鲜艳，很多会吃的朋友平时会将旱金莲的花瓣摘下来，拌沙拉吃，或者是蘸酱直接当面包果酱也是可以的。
牡丹吊兰
牡丹吊兰也是一种能食用的花卉之一，很多朋友估计在菜市场也见过有卖牡丹吊兰的，平时养这种花的时候，咱们都得勤打顶才行，打顶下来的那种嫩尖就是我们使用的部分。
金银花
金银花清热解毒，还有消炎的作用，很多朋友到了夏天都会泡一杯金银花水喝，再掺上枸杞、麦冬等，味道会更好。现在很多人都会在家里养金银花的盆栽，开花之前用点花多多，能促进开花。
茉莉花
夏天就是养茉莉花的的季节，到了夏天的时候，茉莉花到了花期，咱们可以将花苞揪下来泡茶喝，味道十分浓郁清香，而且茉莉花茶还有清热解毒避暑的功效，夏天喝正合适。
罗勒
喜欢吃西餐的朋友对罗勒应该还是比较熟悉的。现在罗勒小盆栽也有不少了，养在家里的厨房，想吃的时候就摘下一把叶子洗干净后直接吃就行了，不管是凉拌还是做配菜，都是非常美味的。
荷花
这里说的荷花，主要指的是莲蓬里面的莲子。莲子有清热解毒的功效，到了盛夏时节，有的荷花开败之后就将莲蓬直接采下来，然后将莲子扒出来，不管是晒干了煮粥也好，泡茶也好，都有不同的风味，而且莲子有一种独特的清香，花友们要是喜欢，马上盛夏时节就来啦，可以买点莲蓬尝尝。
洛神花
洛神花就是平时说的玫瑰笳，这种花一般在夏天的时候开始开花，花朵开败之后摘下来的花萼一般是大红色的，用来泡水加点蜂蜜酸甜可口，也可以用来拌沙拉。有一点朋友们一定要注意，洛神花含有的有机酸比较多，要是胃酸过多的朋友尽量不要饮用，容易对胃产生损害。
这8种夏天能吃的花卉，喜欢吃的朋友们就赶紧收藏起来。大家平时还吃过哪些花，可以在留言区跟大家分享分享。
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本文编辑：佚名
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